902D DualTrak O2/CO2 Analyzer

El modelo 902D DualTrak se utiliza para la medición de muchos tipos de alimentos envasados en atmósfera modificada (MAP, por sus siglas en inglés) o "con barrido de gas", tales como carnes, aperitivos (snacks), verduras frescas, frutos secos, frutas, productos lácteos y alimentos envasados listos para consumir, incluyendo ensaladas.

El envasado en atmósfera modificada puede realizarse con un solo gas, como el nitrógeno, o con una mezcla de gases, utilizando alguna combinación de nitrógeno, oxígeno y dióxido de carbono. Independientemente de los gases utilizados, el análisis técnico del envase con el DualTrak es fundamental para determinar si las concentraciones son correctas, comprobar si el envase tiene fugas y evaluar los procesos respiratorios con el fin de estimar la vida útil del producto.